Kambing, adalah salah satu hewan yang dapat dimanfaatkan mulai dari susunya, kulitnya juga dagingnya. Membahas soal daging kambing, di Indonesia sendiri sudah banyak berbagai macam olahan dan masakan seputar daging kambing, karena daging kambing cukup lezat untuk dijadikan sebagai makanan, ada banyak sekali masakan dan olahan yang berbahan daging kambing salah satunya yang akan kita bahas adalah daging kambing yang dimasak ala Manado yaitu Kambing Bumbu Tinoransak, langsung saja kita simak cara membuatnya dibawah ini :
Bahan 1 :
- 500 gram daging kabing potong dadu 2 cm
- 20 lembar daun kemangi
- 5 tangkai serai dimemarkan
- 500 ml air
- 5 sendok makan minyak goreng
Bahan 2 :
- 20 butir bawang merah
- 100 gram cabai hijau
- 5 buah cabai rawit hijau
- 2 sendok teh garam
Cara membuat :
- tumbuk kasar bahan-bahan no.2 menjadi satu
- tumis bumbu tumbuk, daun kemangi, dan serai sampai harum.
- masukan daging kambing sambil diaduk-aduk sampai berubah warna lalu tuangkan air kemudian masak hingga daging empuk. angkat dan sajikan
Selamat Mencoba.
Posted by
Unknown
at
1:33 AM
1 comments
Wow...resepnya maknyus nih. Bisa jadi daya pikat wisata ke Manado sepertinya. Objek wisata di beberapa spot di tanah air Indonesia memang masih sangat menarik para wisatawan. Seperti misalnya Manado, seperti yang berhasil dikutip dari artikel iyaa.com kalau Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Sulawesi Utara (Sulut), Faisal Anwar mengatakan kujungan wisatawan mancanegara (Wisman) di daerah tersebut pada Januari 2014 mengalami peningkatan sebesar 52,89 persen.
Post a Comment